Puas yog trisodium phosphate hauv cov zaub mov tsis zoo rau koj?
Nyob rau hauv lub ntiaj teb nyuaj ntawm cov zaub mov muaj additives, trisodium phosphate (TSP) tau ntev dhau los ntawm kev sib cav sib ceg. Nkag siab qhov sib txuas no-nws yog dab tsi, nws tau siv li cas, thiab nws cov peev xwm cuam tshuam rau kev noj qab haus huvyog qhov tseem ceeb rau kev ua cov kev noj qab haus huv kev xaiv.
Dab tsi yog trisodium phospphate?
Trisodium phosphate yog dej -soluble dawb hmoovCov. Hauv cov khoom noj, nws pabcuam ntau lub zog. Raws li Phem Ph Regulator, nws tuaj yeem tswj cov acidity lossis alkalinity ntawm cov zaub mov khoom noj, uas yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm tsw ntxhiab. Piv txwv li, hauv kev cheese, tsp pab tsim cov kev ntxhib los mos thiab zoo nkauj. Nws kuj ua haujlwm ua emulsifier, tiv thaiv roj thiab dej los ntawm kev sib cais hauv cov khoom lag luam zoo li kev hnav khaub ncaws nyias. Tsis tas li ntawd, TSP ua cov tshuaj tiv thaiv, inhibiting txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob, poov xab, thiab pwm, yog litending lub neej ntawm ntau yam khoom noj.
Kev Txiav Txim Kev Nyab Xeeb: Cov Kev Tswjhwm Saib Xyuas
Kev tswj hwm lub cev ib puag ncig lub ntiaj teb tau teeb tsa cov lus qhia rau kev siv tsp hauv cov zaub mov. Nyob rau hauv Tebchaws Asmeskas, Chaw Tswj Xyuas Khoom Noj thiab Tshuaj PlP (FDA) tau lees paub TSP li "feem ntau pom tau tias muaj kev nyab xeeb" (gras) thaum siv raws li kev ua haujlwm zoo. Qhov no txhais tau tias, nyob rau hauv ib txwm muaj mob ntawm kev siv, tsp yog suav tias yog nyab xeeb rau kev noj. Txawm li cas los xij, cov lus tseem ceeb nyob rau hauv "ib txwm muaj kev siv." Kev siv tau txhua hnub (ADI) qib yog ua tib zoo txiav txim siab los tiv thaiv kev lom zem.
Sib cav tawm tsam tsp hauv cov khoom noj
Qee cov lus qhia txog kev txhawj xeeb txog Tsp. Kev siab siab - cov ntsiab lus sodium yog qhov teeb meem loj. TSP muaj cov nyiaj sodium tseem ceeb, thiab sodium ntau dhau yog txuas rau ntau yam teeb meem kev noj qab haus huv, suav nrog kab mob ntshav siab, mob plawv. Rau cov tib neeg uas twb tau sodium lawm - rhiab lossis kev raug mob los ntawm TSP - muaj cov zaub mov me me tuaj yeem ua rau lawv cov mob.
Ntxiv mus, muaj cov kev txhawj xeeb txog qhov ntev - cov kev cuam tshuam ntawm kev siv tau TSP. Txawm hais tias luv luv - Lub Sij Hawm tshawb pom tsis pom qhov kev cuam tshuam tsis zoo, tej zaum cuam tshuam nrog lub raum ua haujlwm lossis cuam tshuam lub cev hluav taws xob zoo li cas.
Cov lus sib cav nyob rau hauv dej siab ntawm tsp hauv cov zaub mov
Ntawm qhov tod tes, cov neeg tshaj tawm ntawm Tsp hais txog nws qhov tseem ceeb hauv kev lag luam khoom noj. Los ntawm kev pom kev lag luam, TSP pab txo cov zaub mov noj. Los ntawm kev txuas lub txee lub neej, nws ua kom cov khoom noj uas tsis muaj sijhawm rau lub sijhawm ntev dua, txuag cov nqi thiab txo cov nqi rau ob tus neeg siv khoom thiab cov neeg siv khoom.
Hais txog cov zaub mov zoo, TSP pab txhawb rau kev tsim cov khoom sib xws thiab cov khoom siab - cov khoom zoo. Piv txwv li, hauv kev lag luam ci, nws yuav pab txhim kho cov qauv thiab ntim ntawm qhob cij. Yog tsis muaj tsp thiab zoo sib xws, muaj cov khoom lag luam uas yooj yim thiab pheej yig rau txhua hnub yuav tsis muaj lossis yuav muaj lub txee luv luv.
Ua cov kev paub
Cov neeg siv khoom uas muaj kev txhawj xeeb txog TSP tuaj yeem siv sijhawm ntau kauj ruam. Cov ntawv sau cov ntawv zaub mov kom zoo yog qhov tseem ceeb. Los ntawm kev txheeb xyuas cov khoom uas muaj TSP, cov tib neeg tuaj yeem ua rau pom zoo txog kev txiav txim siab txog kev siv. Ib qho ntxiv, xaiv tag nrho, tsis muaj cov zaub mov tsis tau ua raws li lub hauv paus ntawm ib qho khoom noj yog lub tswv yim zoo. Cov zaub mov no yog kev pub dawb ntawm TSP thiab lwm yam ntxiv, thiab lawv feem ntau cov khoom noj khoom haus ntau dua.
Hauv kev xaus, Thaum lub sijhawm tsp feem ntau tau lees paub tias muaj kev nyab xeeb thaum siv nyob rau hauv kev tswj hwm kev txwv, nws tsis yog yam tsis muaj peev xwm txaus ntshai. Tus yuam sij rau kev noj zaub mov zoo nyob hauv kev sim thiab sib npaug. Los ntawm kev paub txog cov khoom xyaw hauv peb cov zaub mov thiab muab cov khoom noj tsis zoo rau TSP thaum muaj ntau yam khoom noj muaj ntau yam.